Meny/Catering

Vi leverer alt innen cateringtjenester i Bergen. I våre menyer finner du et bredt spekter av ulike retter i forskjellige sjangere. Vi lager i stand herligere retter, alt fra tradisjonell julemat til deilig tapas. Vi leverer mat til deg som skal arrangere:

  • Julebord
  • Bryllup
  • Konfirmasjon
  • Begravelse
  • Andre selskap

Det er enkelt å bestille catering fra oss. Ta en titt i menyene, og kontakt oss i dag for dine ønsker!

Se menyer

Oversikt over våre menyer

Lunsjbrikke

Kylling, reker med majones, eggerøre, røkt ørret, roastbiff, varmrøkt pepperlaks.
Serveres med gresk salat, foccacia og aioli (hvetemel, egg, melk, fisk, skalldyr)
215,-

Wraps

Grove eller fine wraps med assortert fyll (hvetemel, fullkorn hvetemel, melk)
62,-

1/2 rove eller fine wraps med assortert fyll (hvetemel, fullkorn hvetemel, melk)
35,-

Baguetter

Grove eller fine baguetter med assortert pålegg (hvetemel, solsikkefrø, sesamfrø, egg, skalldyr, fisk, melk, soya)
59,-

Fitnesstriangel grov

Halv trekantbrød med assortert pålegg (hvetemel, byggmel, rugmel, solsikkefrø, melk, egg, fisk, skalldyr)
36,-

Halv trekantbrød med spesifisert pålegg (hvetemel, byggmel, rugmel, solsikkefrø, melk, egg, fisk, skalldyr)
43,-

Ciabatta

Grove eller fine ciabatta med assortert pålegg (hvetemel, sesamfrø, havre, rug, melk, egg, fisk, skalldyr)
59,-

Snitter

Assorterte snitter på lyst eller grovt brød med fem typer pålegg (hvetemel, melk, egg, fisk, skalldyr)
36,-

Spesialbestilte snitter / glutenfrie snitter (melk, egg, fisk, skalldyr)
41,-

Karbonadesmørbrød

Karbonade servert på lyst eller grovt brød med stekt løk (hvetemel, melk)
59,-

Grove rundstykker

Halve grove rundstykker med enkelt pålegg
35,-

Halve grove rundstykker luxus med ass pålegg
40,-

Fruktfat

Fire typer oppskåret frukt, pris pr person
35,-

Fruktfat med sjokolade

Fire typer oppskåret frukt med twist, pris pr person
45,-

Kaffe/te

Pr liter
40,-

Mineralvann

Pr flaske
36,-

Lasagne

Serveres med salat, dressing, brød og smør (melk, hvetemel, egg)
175,-

 

Biff stroganoff

Serveres med ris, salat, dressing, brød og smør (melk)
215,-

Viltgryte

Serveres med ris, gulrot, rosenkål og tyttebær (melk)
215,-

 

Lapskaus eller betasuppe

Serveres med brød eller flatbrød og smør (soya, selleri)
110,-

Forrett

Spekeskinke med melon og karamellisert appelsin
69,-

Skalldyr cocktail (skalldyr, bløtdyr, melk)
89,-

Kremet blomkålsuppe med brød og smør (melk,hvetemel)
55,-

 

Hovedrett

Lammestek med soppstuing, sesongens beste grønnsaker (melk)
265,-

Reinsdyrstek med smørdampede grønnsaker, viltsaus, tyttebær (melk)
315,-

Tradisjonell svinestek med godt tilbehør (melk)
215,-

Tilvalg

Våre hovedretter serveres med kokte poteter eller ris.

Fløtegratinerte poteter (melk)
25,-

Potetstappe (melk)
20,-

Ovnsbakte amadinepoteter
20,-

 

Dessert

Sesongens frukter med vaniljeis (melk, egg)
79,-

Hjemmelaget karamellpudding med krem (egg, melk)
68,-

Sjokoladefromasj med vaniljesaus (egg, melk)
68,-

Spareribs i barbequesaus
(selleri, sennep)

Soyamarinerte kyllingklubber
(soya)

Spansk spekemat med melon og ost
(melk)

Kjøttboller i salsa
(selleri, egg)

Bacondadler

Stekt chorizo med epler
(sennep, melk)

Soyamarinerte laksespyd

Poteter i mojosaus

Wraps med pesto og røkelaks
(hvetemel, melk, fisk, pinjekjerner, cashewnøtter)

Wraps med snøfrisk og serranoskinke
(melk, hvetemel)

Kongereker i hvitløk og chili
(skalldyr)

Aioli-oliven-foccacia
(egg, hvetemel, melk)

385,-

Har du spesielle ønsker som du ikke finner i vår tapas-meny? Dette kan vi selvfølgelig ordne! Ta kontakt her!

Reker og majones
(skalldyr, egg)

Røkt ørret og eggerøre
(fisk og egg)

Ovnsbakt laksefilet med agurksalat og rømme
(fisk, melk)

Kylling med waldorfsalat
(egg, melk, selleri)

Svinestek med surkål og svisker

Roastbiff med remulade og sprøstekt løk
(egg og sennep)

Spekefat med eggerøre og potetsalat
(egg, melk)

Kremet pastasalat med skinke
(melk, hvetemel,egg)

Grønn salat

320,-

Brødbuffet med smør
(hvetemel, havremel, rugmel, solsikkefrø, melk)

25,-

Røkt ørret med eggerøre
( fisk, egg, melk)

Lammerull og julesylte med rødkål og sylteagurk

Roastbiff og potetsalat
( melk, gluten, egg)

Reker med majones
( skalldyr, egg)

Svineribbe med rødkål

Kylling med waldorfsalat
( egg, melk, selleri, valnøtt)

Brokkolisalat
( egg)

Tomatsild

Brytebrød og smør
( hvetemel, melk, havremel, rugmel og solsikkefrø)

415,-

JULETALLERKEN
Med 200g svineribbe, 200 g pinnekjøtt, 75g medister pølse, 250g poteter, 300g kålrotstappe, 100g rødkål, 1,5 dl julesaus, pinnefett
(melk, hvetemel, selleri, sulfitt, sennep)

395,-

PINNEKJØTTALLERKEN
Med 500g pinnekjøtt fra Idsøe, 250g poteter, 350g kålrotstappe, pinnefett
(melk)

365,-

2 GANGER SERVERING
Med 600g pinnekjøtt fra Idsøe, 300g poteter, 400g kålotstappe, pinnefett
(melk)

415,-

SVINERIBBETALLERKEN
Med 400g svineribbe fra Prima Jæren, 250g poteter,150g rødkål, svisker og julesaus
(hvetemel, selleri, sulfitt og sennep)

295,-

2 GANGER SERVERING
Med 500 g svineribbe fra Prima Jæren, 300 g poteter, 175 g rødkål, svisker og julesaus
(hvetemel, selleri, sulfitt og sennep)

335,-

Multekrem
(melk)

110,-

Riskrem med bringebærsaus
(melk)

75,-

Hjemmelaget karamellpudding
(melk, egg)

85,-

Hvit dame 20 personer
(gluten, egg, melk, soya, nøtter)

850,-

(+ 130,- m/makronbunn)